Proizvajalec: SONNENTOR
Sestavine:
vanilja v prahu*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Madagaskar.
Neto količina: 10 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.
BIO VANILJA V PRAHU, 10 g
15,79 € z DDV
Dišeča vanilja Vanilla planifolia so plodovi srednjeameriške trajne prirasliške vzpenjalke iz družine kukavičevk. Sveži plodovi so brez vonja in okusa. Šele s fermentacijo se v njih razvije bogata, mehka aroma, ki spominja na sladki koren.
Okus je nežen, sladko sadjast ali smetanast. V kuhinji je vanilja v prahu prijetna dišavnica za obogatitev okusa kolačev, piškotov, sadnih pit, pudingov, krem, sladkih omak in sirupov ter za poširanje sadja. Običajno je ne uporabljajo za začinjanje pikantnih jedi, čeprav lepo dopolnjuje okuse morskih sadežev, zlasti jastogov, pokrovač in klapavic, poda pa se tudi k jedem iz piščančjega mesa, h korenasti zelenjavi, v Mehiki pa jo dodajajo tudi v fižolove jedi.
Na zalogi
